Payoyo Mezcla Semicurado Expand

Payoyo Oveja Curado en Manteca

Nuevo

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 120 días. Color amarillo pajizo, con sabor intenso, pero con una textura que se funde en el paladar.

Premiado en el World Cheese Awards 2014 con medalla de Oro.

Más detalles

  • 250 gr.

9,98 €

9,98 € por 250 gr.

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Con opción de recogida en nuestra tienda

Entrega en 48h/72h

Pago mediante Transferencia Bancaria, Tarjeta o Paypal

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El queso payoyo es uno de los mejores quesos tanto de Andalucía como de España y debe su nombre a la cabra payoya que es propia de la Sierra de Grazalema, en la provincia de Cádiz. Sin embargo en la producción de queso payoyo no sólo se utiliza esta raza de cabra sino que la oveja grazalemeña también produce leche para realizar quesos con el nombre de payoyos, incluso algunos de sus quesos se fabrican mezclando ambas leches, cabra y oveja.

Tanto las cabras payoyas como las ovejas merinas grazalemeñas pastan libremente beneficiándose de esta manera la calidad de su leche. Las condiciones estacionales de los pastos hacen producir leches de diferentes calidades. Los mejores quesos son los obtenidos de las leches de los meses de Febrero hasta Junio, que es la temporada marcada por los pastos más frescos y brotes jóvenes. No obstante, las condiciones de la zona endémica de la cabra payoya, no oscilan entre puntos muy dispares, sin embargo durante los meses de Septiembre y posteriores hasta Febrero, la mayoría de los pastos están secos y la calidad de la leche es diferente.

Sabor

En el paladar, el queso es equilibrado y completo, con un sabor intrigante, húmedo y fresco, aromas florales y a avellanas con toques de caramelo, chocolate blanco y salvia, que invita a otro bocado. El nivel de sal es la correcto, se derrite en la lengua. Es un queso muy graso con un sabor y consistencia extraordinarios.

Sugerencias de degustación

Es ideal como aperitivo con almendras y un jerez secomanzanilla o una refrescante cerveza fría.

PaísEspaña
RegiónAndalucía
FamiliaPasta Prensada No Cocida
LecheOveja
TratamientoCruda
CuraciónCurado
SaborFuerte
Marca de CalidadArtesano

Proceso de compra

El proceso de compra a través de nuestra web es un proceso muy sencillo y que consiste básicamente en seleccionar el producto a comprar, añadirlo al carrito y, una vez completado el carrito con todos los productos a comprar, bastará con iniciar el proceso de confirmación del pedido que consiste en 5 sencillos pasos que resumimos a continuación:

  1. Resumen
  2. Iniciar sesión
  3. Dirección
  4. Transporte
  5. Pago
01. Resumen

En este primer paso se mostrará un listado completo con los productos añadidos al carrito de la compra, sus cantidades, su precio y un resumen del precio total al que ascendería la compra. En este momento aún se estará en disposición de cambiar cantidades o eliminar productos.

resumen carrito

En todo momento se indicará los impuestos incluidos (IVA) y también se podrá realizar una estimación de lo que supondrían los gastos de transporte.

02. Iniciar sesión

Una vez revisado el contenido del carrito y el importe total, se deberá proceder:

o bien con el inicio de sesión, en el caso de que no se hubiera iniciado ya con anterioridad.

crear nuevo usuario

o bien con el registro de un nuevo usuario si se trata de un usuario no registrado todavía en nuestra tienda.

iniciar sesión

Este paso no es necesario en el caso de haber iniciado sesión con anterioridad, cosa que recomendamos.

03. Dirección

A continuación se podrá seleccionar, editar y/o actualizar tanto la dirección de entrega de los productos como la dirección de facturación que irá asociada a la factura o recibo de compra.

Es muy importante revisar y comprobar que la dirección de entrega esté correctamente escrita para que no haya problemas en el envío del pedido.

04. Transporte

En este punto se deberá seleccionar el método de transporte indicando para cada uno de ellos su tiempo medio de entrega y su coste asociado.

En el siguiente enlace se especifica todas las condiciones asociadas al transporte y entrega de los pedidos.


Transporte y Entrega

05. Pago

Ya para finalizar con el pedido se deberá proceder a seleccionar el método de pago con el que formalizar la compra. En Formatgeria d'Origen trabajamos con diversar modalidades de pago: transferencia bancaria, pago con tarjeta, iupay y paypal, todas ellas seguras.

A continuación siguiendo el enlace se podrá conocer más en detalle las diferentes modalidades de pago que ponemos a disposición.


Métodos de Pago

Productos

Unidades y Cortes

Básicamente todos los productos ofrecidos en nuestra web se venden por unidad o pieza pudiendo seleccionarse tantas unidades como se deseen del producto siempre y cuando la disponibilidad del mismo lo permita, salvo para algunos de nuestros quesos donde el producto, el queso en cuestión, se vende por peso ofreciendo única y exclusivamente cortes de 250 gr., es decir, en estos casos, cada vez que se añada una unidad del artículo en cuestión se estará añadiendo un nuevo corte de 250 gr. del producto.

Este detalle de si el producto se vende por pieza o corte podrá comprobarse en la descripción del producto al especificarse siempre en el precio unitario si este corresponde a la pieza entera o a un corte de 250 gr.

ejemplo producto corte

Por ejemplo, si desea 500 gr. de nuestro queso Cabrales DOP Artesano (imagen anterior) deberá seleccionar dos en el apartado cantidad dado que el precio que se especifica es por cada 250 gr.

En este sentido, para los productos al corte pudiera pasar de que el corte no se corresponda exactamente con 250 gr. En Formatgeria d'Origen nos comprometemos a que esas ligeras diferencias nunca superen el 5% y a que el precio siga siendo el mismo en el caso de que el peso del corte en cuestión sea ligeramente superior.

Disponibilidad

En principio, todos los productos de nuestra tienda están disponibles, a menos que se muestren como no disponible en la ficha descriptiva del producto. Se debe tener en cuenta que, dada su naturaleza artesana, muchos de nuestros productos tienen una producción limitada. En el caso de que se agoten las existencias de un producto en el momento de realizar el pedido y no se haya podido actualizar esta información en la tienda, nos pondremos en contacto con el cliente para advertirle de este hecho pudiendo el consumidor decidir entre cambiarlo por otro producto o simplemente descartarlo.

En cualquier caso, se procederá a regularizar la orden según la decisión tomada por el cliente realizando la devolución del importe si corresponde (por ejemplo en el caso de que el cliente haya decidido decartar un producto no disponible y ya hubiera procedido con el pago del mismo).

Cancelación de un Pedido

Si se desea cancelar totalmente un pedido de compra, se podrá hacer poniéndose en contacto con Formatgeria d'Origen: bien a través del formulario en la sección de atención al cliente, bien poniéndose en contacto directamente con nosotros por mail (shop@dorigenformatgeria.com) o por teléfono (93 114 36 56). Se podrá cancelar siempre que el pedido no esté preparado para su expedición. De lo contrario, la orden será expedida y entregada.

Por otro lado, Formatgeria d'Origen dispondrá del derecho de cancelar cualquier orden de un cliente que no esté al corriente de pago.

Acepto

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